Crème Brulée

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Délicieux

Description


Le meilleur dessert, en tout objectivité.

Ingrédients

3 jaunes d'oeufs
250ml de crème liquide entière
1 gousse de vanille
50g de sucre roux
30g de sucre
* Clique sur l'ingrédient que tu possèdes déjà

Préparation

1
Grattez la gousse de vanille pour récupérer les graines.
2
Dans une casserole, versez la crème, les graine et la gousse et portez le tout a ébullition.
3
Fouettez les jaunes avec le sucre !
4
Versez la crème qui est portée à ébullition.
5
Versez le tout dans des ramequin.
6
Placez les ramequins dans un plat contenant un petit fond d'eau afin de faire une cuisson bain marie.
7
Mettez au four à 160° pendant 25 minutes.
8
A la sortie du four, laissez refroidir, et placez au frais pendant 4h.
9
Sorti du frais, saupoudrez de sucre roux
10
Passez un coup de chalumeau pour caraméliser le tout.
11
Dégustez !