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Gateau Instagram Arc en Ciel

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Délicieux

Description

Un Cake Arc en Ciel Instagram #Gourmandissime

Ingrédients

RECETTE RAINBOW CAKE
5 oeufs
430g de sucre
430g de farine
340g de lait
220g de beurre mou
1 càc de levure chimique
Des colorants alimentaire
RECETTE GANACHE CHOCOLAT
350g de chocolat noir
350ml de crème liquide entière
POUR LA DÉCORATION
500g de pâte à sucre beige
250g de pâte à sucre marron
50g de pâte à sucre noire
20g de pâte à sucre rouge
20g de pâte à sucre bleue
20g de pâte à sucre jaune
20g de pâte à sucre verte
Un peu de sucre glace pour étaler les pâtes à sucre
* Clique sur l'ingrédient que tu possèdes déjà

Préparation

1
On commence par fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne bien mousseux.
2
Ajoutez un à un les oeufs, toujours en fouettant
3
Ajoutez ensuite la farine et la levure, toujours et encore en fouettant
4
Terminez en y versant le lait. Ah,et fouettez aussi.
5
Divisez la pâte dans quatre bols, et colorez les !
6
Si vous avez plusieurs moules, faites cuire les pâte de différentes couleurs en même temps, sinon, faites les cuire les unes après les autres, à 180° pendant 14 minutes.
7
On s'attaque ensuite au glaçage !
8
Versez la crème entière dans une casserole et déposez la sur feu moyen.
9
Arrivé à ébullition, versez sur le chocolat et mélangez le tout avec une Maryse.
10
Filmer le tout et placer la au frais pendant 1 heure.
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Récupérez les gâteaux refroidi.
12
Empilez les avec une couche de ganache entre chaque gâteau.
13
Une fois tout les gâteaux empilé, lissez le gâteau en le recouvrant intégralement avec le reste de ganache.
14
Laissez le gâteau à température ambiante !
15
Mettez du sucre glace sur le plan de travail.
16
Étalez la pâte à sucre beige
17
Coupez la pâte dans la longeur et enroulez la autour de votre rouleau.
18
Déposez la sur le gâteau, et laissez un tiers du gâteau non recouvert !
19
Lissez la pâte autour du gâteau et coupez l'excédent.
20
Répétez l'opération avec la pâte à sucre marron, et recouvrez le tiers du gâteau que vous aviez laissez libre.
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On va ensuite décorer le gâteau.
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Coupez des bandes fines de pâte à sucre des couleurs du logo Instagram.
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Collez les sur le gateau avec une pointe d'eau.
24
Découpez un cercle dans la pâte à sucre noir
25
Collez le au milieu du gâteau.
26
Enroulez le avec un boudin de pâte à sucre beige.
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Si vous avez les impressions alimentaires, déposez l'objectif au centre, et le logo !
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#Dégustez
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