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Macaron Cookie Monster

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Délicieux

Description


COOKIES
COOOOOOOKIES
Mais aussi des macarons

Ingrédients

80g de blanc d'oeuf
80g de sucre
Colorant alimentaire bleu
100g de poudre d'amandes
100g de sucre glace
Du sucre paillette bleu
80g de farine
65g de beurre mou
50g de sucre roux
50g de pepite de chocolat
100g crème entière liquide
60g chocolat au lait
8 Ferrero Rocher
* Clique sur l'ingrédient que tu possèdes déjà

Préparation

1
On commence par faire les coques de macarons.
2
Fouettez vos blancs dans un bol à vitesse moyenne
3
Quand ils commencent à mousser, versez petit à petit du sucre tout en fouettant de plus en plus vite.
4
Lorsque tout le sucre à été ajouté, fouettez a grande vitesse jusqu'à ce que la meringue soit bien lisse et brillante.
5
Ajoutez le colorant bleue, fouettez brièvement pour incorporez la couleur.
6
Ajoutez à la meringue la poudre d'amande, le sucre glace, et mélangez le tout à la Maryse.
7
Sortez une plaque, recouvrez la délicatement d'une feuille de papier cuisson, et pochez vos macarons !
8
Saupoudrez les coques avec les perles bleues.
9
Mettez tout ça au four à 145° pendant 11 minutes.
10
Maintenant on s'attaque au mini-cookies.
11
Fouettez le beurre avec le sucre.
12
Ajoutez la farine, mélangez à la Maryse.
13
Puis, versez les pépites de chocolat et continuez de mélanger.
14
Faites de petites boules avec la pâte et déposez les sur une feuille de papier cuisson.
15
Au four pendant 6 minutes à 180°
16
On prépare une petite ganache chocolat ensemble ?
17
Émiéttez les ferrero rochers dans un bol
18
Faites fondre le chocolat au lait au micro ondes et versez le tout sur les ferrero rochers.
19
Mélangez le tout à la Maryse
20
Faite bouillir la crème entière
21
Versez sur le mélange et continuez a mélanger à la Maryse.
22
Laisser au frais environ 2 heures.
23
Faites les yeux du cookie Monster en pâte à sucre.
24
Collez les sur une coque sur deux avec la ganache chocolat.
25
Garnir généreusement la deuxième coque avec la ganache
26
Déposez y le cookie
27
Placer la deuxième coque par dessus
28
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